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【春秋】红烧肉(小说)

发布时间:2019-09-13 05:19:52
岳各庄有一位技艺高超的大厨,姓李,常年剃光头,人称李光头。李光头,不简单,掂大勺,烧菜肴,烧出酸甜苦辣咸,供人品尝。都说众口难调,李光头偏偏能调众口,李光头炒的菜,吃一口想两口,李光头烧的汤,喝一碗想两碗。尤其是李光头的绝活红烧肉,顶着风都能闻见香味,香味直勾人馋虫。人人都说,李光头的厨艺,方圆百里,无人能比。不仅岳各庄,就连外村遇到红白喜事,请客坐席,大都少不了李光头掂大勺的身影。
眼看李光头年事已高,大勺掂得越来越吃力,这手艺得传下去啊!可是他膝下无子,于是生了招徒弟的心思。
消息传出,拜师的人络绎不绝,几天功夫,踩低了李光头家的门槛。谁都知道,掂上大勺,吃香喝辣饿不着!
最后,李光头相中了两个小伙子,这两小伙子,长得一个赛一个精神,一个比一个干净,厨子的长相很重要,不能看了厨子,没了胃口。
一个是猎户老赵家的儿子赵天龙,不喜欢打猎,偏偏酷爱烹调。另一个是庄稼人刘老汉的儿子刘亮,天生味觉过人,是块当大厨的好料子。
两个徒弟磕完头就剃了光头。李光头说过,大厨为什么戴帽?怕头发掉菜里!干脆剃了去!
李光头真教,徒弟俩真用功。先用大勺掂沙子练腕力,大勺上下翻飞,沙子一粒不撒,眼看着胳膊一天比一天粗。接下来,李光头教徒弟俩配菜刀工,直到切丝细如发,切片薄如纸。最后教烧火掌勺,南甜北咸各大菜系。
一年之后,徒弟俩得到李光头的真传,煎炒烹炸样样精通,更绝的是,徒弟俩烧出来的红烧肉青出于蓝而胜于蓝!连岳各庄辈份最长的董云也举着筷子吧嗒着嘴,一个劲叫好。
两个徒弟都知道,自古以来,师傅只把看家绝活传给最心爱的一个徒弟,为了得到绝活,徒弟俩掌勺时更加卖力,更加仔细,日久天长,赵光头和刘光头的名声渐渐响了起来。
选了良辰吉日,李光头宣布彻底退休,并立下规矩,凡邻里乡亲有红白喜事来请厨子,两个徒弟轮流去掌勺。
时隔不久,小日本的铁蹄踏进中国,对老百姓实施了三光政策,烧杀掳掠,无恶不作。
有一次刘光头去杨各庄忙活了三天,在回岳各庄的路上,遇见一小队日本鬼子,刘光头暗叫不好,小日本进了岳各庄!小鬼子队长狗头蛤蟆眼,鼻子下边留一块黑胡,哇啦哇啦说鬼话,旁边站着个点头哈腰的翻译官,如果翻译官长了尾巴,就是条哈巴狗。翻译官对刘光头说话时挺直了腰板,变成一头獒犬:“请刘光头走一趟,为皇军做红烧肉!”
刘光头怒目圆睁,骂这个翻译官:“狗汉奸!”
就这样,刘光头被小鬼子的刺刀抵着后腰,朝岳各庄走来。远远看见岳各庄村西站了一堆人,刘光头心里打起鼓来,小鬼子耍的是什么花招?
“闪开!闪开!闪开!”翻译官尖细的嗓音像一条被踩了尾巴尖子的野狗。
人们迅速闪出来一条道路,刘光头看到道路的尽头有一个枯瘦如柴的汉子被绑在树干上,这个汉子的脸涨得通红,脖子上爬着几条大蚯蚓似的血管,嘴唇干裂,嘴角堆积着许多小泡沫,尽管在破口大骂,声音如同破风箱一样呼啦呼啦响,更像犯了哮喘,根本听不出骂的是什么。
汉子旁边站着十几个全副武装的日本鬼子,有个大官模样的,肚大腰圆,戴白手套,握指挥刀。再旁边站着张屠户,被一个日本鬼子用刺刀指着,刘光头心里纳闷,怎么张屠户也被押来了?
再看这边的人群,有董云、爹娘、师父、左邻右舍,全是岳各庄的父老乡亲,没看到师兄赵光头。
刘光头被推到鬼子大官面前,鬼子小队长指着刘光头哇啦哇啦叫了一通,鬼子大官看了看刘光头,点点头表示赞许。翻译官指着枯瘦的汉子,对刘光头说:“太君要吃这个八路的肉,你师傅李光头老得动弹不了啦,请刘光头为太君烹红烧肉!”然后又指着张屠户说:“把这个八路的皮剥了,活剥,太君要瞧乐子。”
张屠户祖祖辈辈在岳各庄杀猪宰羊,浑身冒着杀气,牲畜们看见他都躲得远远的,这时候张屠户睁大环眼瞪翻译官,眼睛瞪出血来,破口大骂:“狗日的,杂种操的!老子先剥了你!”
张屠户举起剥皮刀直奔翻译官,状若柳叶的剥皮刀寒光闪闪。说时迟,那时快,没等张屠户靠近翻译官,鬼子大官的指挥刀劈了过来。指挥刀非常锋利,从右肩劈到左胯,血从脖子里向外喷射,花花肠子从劈开的肚子里流出。张屠户眼睛流着血,用尽最后一丝力气,举起剥皮刀向八路刺去,刺进八路的心窝子,刀柄一转,热血喷出,撒向张屠户,张屠户和八路在血雨中四目相对。刘光头明白这是张屠户送八路上路,免受活剥之苦。
八路脖子上的蚯蚓不见了,头跟着垂了下来,张屠户“扑”的一声倒在地上。从鬼子队伍里跑过来两只狼狗,扒张屠户的肚子,掏肚子里的肠子,狗嘴叨住肠子,狗头往前一送,像吃凉粉一样呼噜呼噜吞下肚去。可怜张屠户宰了一辈子畜牲,最后却被不如畜牲的日本鬼子给劈了。
“八嘎!”日本大官哇啦啦说了一通,显得非常生气。
翻译官冲人群扯着嗓子叫:“太君生气了,还有屠户没有?张屠户有徒弟没有?赶快过来给八路剥皮!”
人群鸦雀无声,没有一个人动弹。
“八嘎!”日本大官又哇啦啦说了一通,显得更加生气。
翻译官油光光的头发上滴出汗来,瞪大了眼睛说:“太君更生气了,如果没人给八路剥皮!就开始数数,每数十下杀一个人!”
早有两个小鬼子端着刺刀跑向人群,做好杀人准备。
董云正在人群里打哆嗦,白胡子直抖,嘴里叨叨着:“造孽啊,造孽啊。”刘光头的爹娘老泪纵横,师父李光头眯着两只迎风流泪的眼睛。
“小鬼子我日你祖宗!”张屠户的徒弟小孟子蹿出人群,举着剥皮刀飞一样跑向日本大官。这次根本没用大官动手,两柄刺刀像扎蛤蟆一样把小孟子扎了个透心凉,尸体倒在刘光头面前,狼狗又跑了过来。
“我来!”刘光头大吼一声。
“慢着!”李光头大喝一声,然后对翻译官招了招手,说:“长官,为了让我徒弟刘光头把红烧肉做得更好吃,请让我传他一手绝活。”翻译官鹦鹉学舌,照着翻译,鬼子大官点头表示应允。
刘光头双腿灌了铅一样沉重,又像踩了棉花一样发飘,走到师傅面前,扑通跪倒。李光头压低了声音说:“徒弟啊,我已经让你师兄联络猎户去了,他们正在白马山打猎。眼下,这红烧肉不做是不行啦,你不做,别人也得做。过来,师傅教你绝活……”
翻译官等得不耐烦,走近李光头,催问:“教完了吗?你这两光头别耍花招!”
“你这个败类!”李光头半眯的眼睛突然睁开,透出炯炯寒光,突然从后背抽出一把菜刀,刀快如电,砍向翻译官脖子,翻译官吓得像只王八一样缩了脖子,菜刀砍在肩膀的骨头上,发出骨头被砍断的咔嚓声。翻译官像断了狗腿的狗一样大叫一声,在地上缩成一团。
“砰!”一声枪响,李光头的光头上出现一个指头粗细的洞,血从洞里冒出来。
“师傅!”刘光头满眼含泪,脸色铁青。
一柄明晃晃的刺刀伸到刘光头眼前,逼着刘光头站起身,走到八路跟前。刘光头摸着八路的头颅,准备下刀,突然看到八路的肩膀上有块黑色胎记,再看眉眼,不是哥哥刘明还是谁!
原来,刘亮有一个孪生哥哥叫刘明,刘明刘亮哥俩不仅长相一样,而且肩膀上都有一块黑色胎记,哥俩很小的时候,爹娘把刘明过继给远房亲戚,远房亲戚远走他乡,刘明也就没了消息。
刘光头鼻子一酸,眼前一花,抱紧哥哥的脑袋,不省人事。小鬼子一瓢凉水浇到刘光头的光头上,刘光头猛吸了一口长气,定了定神,挥刀割开哥哥的眉心……
这时候,鬼子端刺刀逼着两个村民挖坑烧火,支起铁锅。
刘光头耍大勺,噼里啪啦一顿忙活,放肉片倒酱油,撒葱花淋麻油,泼凉水点老酒。
红烧肉出锅,鬼子小队长端碗盛肉,献给鬼子大官,鬼子大官先闻后尝,嚼了几下,啪地吐在地上,“八嘎!”鬼子大官哇啦哇啦叫唤。
那两只狼狗吃人肉上了瘾,跑过来抢鬼子大官吐出来的肉,刘光头猛然扑到地上和狼狗争抢,刘光头胳膊粗,抡起来把狼狗砸了个跟头。鬼子大官挥刀要劈刘光头,就在这当口,响起了枪声,原来赵光头带着岳各庄的猎户来了,岳各庄的猎户个个是神枪手,上山能捉猛虎,下河能捕蛟龙,枪法奇准,说打鬼子左眼,不打鬼子右眼。
鬼子大官应声而倒,其余的鬼子以为八路来了,吓得屁滚尿流,翻译官挣扎着也要跑,被刘光头一菜刀剁在脚脖子上,又在脖子上补了一菜刀。最后只有几个命大的鬼子疯狗似的逃离岳各庄。
赵光头和刘光头埋葬了李光头、刘明和张屠户师徒的尸骨。说是刘明的尸骨,其实就是一大锅红烧肉,还有骨头架子和一张皮。
刘光头眼里噙着泪对赵光头说:“我们都想得到师傅的看家绝活,师傅的绝活就是炖肉放凉水,有色有香但是腻味,没人能吃得下,他老人家是想保我哥哥一个全尸。”
赵光头用袄袖擦了擦眼,过了好一会儿才说话:“师弟,我们学了大厨的本领,却不能保卫岳各庄的百姓,有了绝活,也不能救你的哥哥。小鬼子死了大官,不会善罢干休,我们不如去投奔八路军,为师傅,为你哥哥,为张屠户,为小孟子,为全中国老百姓报仇!”
刘光头点了点头,趁着月色,两个光头连夜离开了岳各庄。
三天后,日本鬼子大举入侵岳各庄,遭遇八路军的伏击战。八路军中有两个光头异常勇猛,他们赤膊上阵,一手舞大勺一手挥菜刀,大勺挡子弹和刺刀,菜刀斩鬼子的鬼头,如入无人之境。尤其那个肩膀上生有黑色胎记的光头,大勺上下翻飞,菜刀上劈下撩,杀得小鬼子哭爹喊娘。
这场战役,日本鬼子全军覆没。岳各庄安然无恙。

共 594 字 1 页 转到页 【编者按】李光头是岳各庄远近出了名的大厨,尤其是他烧的那一口红烧肉,更是逆风也飘香,收了两位徒弟赵光头和刘光头,是青出于蓝而胜于蓝。惨无人道的日本鬼子来了,逼着师徒给他们烧人肉红烧肉……血腥的场面,不屈的反抗等细腻的情节描写,将小日本的狰狞以及他们对中国人民所犯下的不可饶恕的罪行再现在读者面前,中国人是不屈的。小说不长,但对各种人物的刻画却很入微。故事性很强,让人难忘国耻。很有意义的的一篇小说,推荐欣赏。【编辑:永铭家珍】【江山编辑部精品推荐01 0726 】
回复1 楼 文友: 201 -08-08 2 : 6:26 多谢永铭家珍老师垂读、鼓励,问好。
2 楼 文友: 201 -07-25 15: 5:59 的确,作品把各种人物刻画得细致入微,活灵活现,功力了得。
回复2 楼 文友: 201 -08-08 2 : 5:50 多谢满园老师垂读、鼓励,问好。
 楼 文友: 201 -07-25 17:11:47 岳各庄 我在那边 但愿能吃到李师傅的红烧肉 我的一生坐在岸边 用诗歌打捞生活的碎片
回复  楼 文友: 201 -08-08 2 : 5:14 问好从嘉,您是在北京的岳各庄么?
4 楼 文友: 201 -07-25 19:51:45 看了大豆的这篇小说,我想起了电影《红高粱》中同样血腥、残忍的一幕。大豆的小说,细节描写上,比电影中的镜头刻画更细致入细,令人震憾!!!
回复4 楼 文友: 201 -08-08 2 : 4:4 问好三微花。写这篇故事是缘于读了一位老师的文章,听了一位酒友的一番话,在情节上借用了莫言的红高粱家族,没能出新。呵呵。
5 楼 文友: 201 -07-25 22:0 :48 语言,节奏,技法,都显示独到的功力。 偶开天眼见红尘,方知身是眼中人
回复5 楼 文友: 201 -08-08 2 : 2:21 多谢剑鸿老师垂读、鼓励,问好。
6 楼 文友: 201 -07-26 19:40:4 作品血淋淋,撼人心,很有看头。夏安。
回复6 楼 文友: 201 -08-08 2 : 1:41 多谢青青湖边草垂读,问好。三岁小孩流鼻血
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